LA VACHE DE L'ALBERA
Des éleveurs ont, eux aussi, remis au gout du jour cette magnifique vache, très rustique, ne demandant guère d'entretien, bien adaptée à notre région méditerranéenne tout comme nos brebis et chèvres. Aux environs de Banyuls-sur-mer un jeune couple a créé un élevage de vaches de l'Albere qui vit en totalite liberté toute l'année comme quelques siècles auparavant.
C'est une vache à la robe noire brillante, en voie d'extinction, une centaine de bovins seulement, merci à Thérèse et Nicolas Miralles pour la perrinisation possible de cette race catalane .